Conozcamos la Química

¿ Donde encontrar los Lípidos ? Ejemplos de algunos alimentos que contienen Lípidos Estos compuestos se encuentran en todos los alimentos ricos en ácidos grasos. Aunque pueden estar en las grasas saturadas, lo más recomendable es que consumas las grasas insaturadas , los alimentos ricos en lípidos para una dieta equilibrada son: Alimentos con ácidos grasos saturados. Están presentes en la mantequilla, manteca, tocino, lácteos, huevos, carne magra y el aceite de coco. Comestibles con ácidos grasos monoinsaturados. Se encuentran en el aceite de oliva y de semillas, frutos secos como el maní y las almendras, y en frutas como el aguacate. Alimentos con ácidos grasos poliinsaturados. en cualquier tipo de aceites vegetales, en las algas, y en una pequeña proporción de la grasa animal La estructura química de los lípidos es diversa. Los triglicéridos son el tipo mas común de lípido encontrado en el cuerpo y alimentos. La clasificación de los lípidos es posible basándose en propiedades físicas...

  Datos mas curiosos y relevantes de los Lípidos Los lípidos o las grasas son una porción de los nutrientes. Los lípidos son trascendentales para el crecimiento, el desarrollo, la energía y más. Existen diferentes lípidos o grasas, algunas de las cuales son muy importantes para la buena salud. A continuación te presentaremos algunos datos curiosos sobre los Lípidos. 1. Las Grasas o Lípidos son Fundamentales para Nuestro Cuerpo. Entre los datos curiosos sobre los lípidos, es que la descomposición de los diferentes tipos de alimentos, incluidas las grasas, son para que el cuerpo pueda utilizarlos, para ello requiere sustancias llamadas enzimas digestivas, que normalmente se producen en el páncreas. Los diferentes tipos de enzimas, desempeñan distintas funciones en la descomposición de los alimentos en las formas que el cuerpo puede utilizar. Sin embargo, el cuerpo no puede absorber algunos triglicéridos hasta que las enzimas digestivas los descomponen en otras formas llamadas ácidos...

 Características más importantes de los lípidos 1- Lípidos y grasas no son sinónimos Los términos “lípido” y “grasa” suelen usarse indistintamente, como si tuviesen el mismo significado. Realmente, no son lo mismo. Los lípidos pueden ser de origen vegetal o animal. Las grasas son sólo uno de los tipos de lípidos de origen animal. Lípidos creando una capa protectora en una arteria perforada 2- Saturados e insaturados Basándose en las características de los lípidos, suele hacerse una clasificación que incluye dos tipos: saturados e insaturados. – Lípidos saturados Los lípidos saturados son considerados perjudiciales. Incrementan los niveles de lipoproteínas de baja densidad, que pueden acumularse en las arterias, obstaculizar el flujo normal de la sangre y aumentar los riesgos de sufrir infartos o enfermedades cardíacas. Estos lípidos se encuentran especialmente en productos derivados de la carne, como por ejemplo, el cerdo. – Lípidos no saturados Los lípidos no saturados, por el con...

Lípidos   ¿Que son los lípidos ? En biología y bioquímica, un lípido es una macro biomoléculas que es soluble en solventes no polares. Los solventes no polares son típicamente hidrocarburos usados para disolver otras moléculas de lípidos de hidrocarburos que no se disuelven fácilmente (o no se disuelven) en agua, incluyendo ácidos grasos, ceras, esteroles, vitaminas liposolubles (como vitaminas A, D, E, y K), monogliceridos, digliceridos, triglicéridos, y fosfolípidos. 1._La capa.  grasosa.   característica   de los Lípidos Estructuras de algunos lípidos comunes. En la parte superior es colesterol  y ácido oleico. La estructura media es un triglicérido compuesto de oleil, estearyoil, y palmitoil las cadenas sujetaron a una estructura glicerol. En el fondo es el común fosfolípido fosfatidilcolina. Las funciones de los lípidos incluyen almacenamiento de energía, señalización, y actuando como componentes estructurales de membranas celulares.​ Los líp...